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パスカル・マルシャン（マルシャン・トーズ / ドメーヌ・トーズ）が手がけた2本の1級畑（プルミエ・クリュ）ワインです。シャトー・クロ・レグリース 2007 Clos L'Église Pomerol。1. 左側のワイン生産者: ドメーヌ・トーズ（Domaine Tawse）ワイン名: シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ（Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot）ヴィンテージ: 2019年特徴: コート・ド・ボーヌ地区を代表する白ワインの名醸地、シャサーニュ・モンラッシェの一級畑です。ロマネコンティDRC 空き瓶 サンヴィヴァン・ グランエシェゾー・ エシェゾー。熟したアプリカンや白桃のようなストーンフルーツの豊かな果実味、バニラやアーモンドのニュアンス、美しい酸とミネラル感が調和した非常にリッチでエレガントな仕上がりです。シャトー・ポンテ・カネ 2010 WA100点　JS100点。2. 右側のワイン生産者: マルシャン・トーズ（Marchand Tawse / Pascal Marchand）ワイン名: モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・デ・ゾルム（Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes）ヴィンテージ: 2015年特徴: コート・ド・ニュイ地区に位置するモレ・サン・ドニの一級畑から造られる赤ワイン（ピノ・ノワール）です。ラ・ ロマネ1999　ブシャール・ペール・エ・ フィス。2015年はブルゴーニュの偉大なヴィンテージ（グレートヴィンテージ）の一つです。赤ワイン。熟した野生の赤系果実、スミレを思わせる華やかなアロマ、きめ細かなタンニンがもたらす滑らかな質感が特徴です。シャトー・ル・ゲイ 2006 CHATEAU LE GAY, POMEROL。どちらのワインもビオディナミをはじめとする自然派の丁寧なアプローチで造られており、生産量が限られた希少なワインです。Opus One 2021 750ml 赤ワイン。